Handmade Mugikiri Soba Houjou

赤湯からみそラーメン(830円)を食べました。とてもボリュームたっぷりで独特のスープスープ - ちょうどいいスパイシーさ。麺は厚くてボリュームたっぷりでしたが、少し柔らかすぎました。地元の人がここで食事をしているように、レストランは活気があり、雰囲気が良いようです。昭和の時代を懐かしく思う内装ですが、実はそういう地方ラーメンの利点です。JR山形新幹線赤湯駅から徒歩約10分。また、国道13号線からアクセスが簡単で、福島市、米沢市、山形市から比較的近い距離にある。

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